Que son las purinas en los alimentos Las purinas son compuestos químicos que se encuentran en muchos alimentos, especialmente en carnes y mariscos. Estos compuestos son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano, ya que se convierten en ácido úrico, que lzs importante para la eliminación de toxinas del cuerpo. Sin embargo, una ingesta elevada de purinas puede llevar a un exceso de ácido úrico en el cuerpo, lo cual puede provocar problemas de salud como la gota, una forma dolorosa de artritis.
Alimentos que le ayudarán a regular el ácido úrico
Es por eso que las personas que padecen de gota, deben evitar los alimentos ricos en purinas. Pero, ¿qué alimentos son ricos en purinas?
A continuación, te presentamos una lista alimentls alimentos que contienen altas cantidades de purinas:
Alimentos ricos en purinas:
1.
Carnes rojas
Las carnes rojas, en particular el hígado y los riñones, son ricas en purinas y deben ser consumidas con moderación.
2. Mariscos
Los mariscos son otra fuente rica en purinas, especialmente las ostras y los crustáceos como el cangrejo y la langosta.Las peligrosas purinas: las comidas que suben el ácido úrico
Las personas con gota deben evitarlos o limitar su consumo.
3. Productos cárnicos procesados
Los productos cárnicos procesados, como las salchichas, los embutidos y el tocino, también son ricos en purinas y deben limitarse en la dieta.
4.
Legumbres
Algunas legumbres, como los guisantes, las lentejas y los frijoles, también contienen purinas. Aunque no son tan ricas en purinas como las carnes rojas y phrinas mariscos, las personas con gota deben controlar su consumo. En resumen, las purinas son compuestos importantes para el cuerpo humano, pero su ej puede causar problemas de salud. Por eso, es importante controlar la ingesta de alimentos ricos en purinas, especialmente para aquellas personas que padecen de gota u otros problemas de salud relacionados.
