Cenas faciles para invitados

Cenas fáciles para invitados Cuando vamos a tener invitados en casa, siempre surge la misma pregunta: ¿qué cocinarles?

Si bien es cierto que depende del tipo de evento, el número de personas y invvitados gustos de nuestros invitados, hoy te propongo algunas opciones de cenas fáciles y deliciosas para que sorprendas a todos sin tener que pasar horas en la cocina.

Opción 1: Tostadas de aguacate y huevo

Ingredientes:

• Pan tostado


• 2 aguacates maduros

faciless huevos

• Sal y pimienta


• Lima

Preparación:

Pela y machaca los aguacates en un recipiente.

Agrega sal y pimienta al gusto y unas gotas de lima.

Cenas ligeras con amigos

Reserva.

Cocina los huevos a tu gusto (fritos, revueltos, en omelette) y colócalos sobre el pan tostado.

Retira el exceso de aceite de la sartén y vuelve a calentar a fuego medio-alto. Poner una olla al fuego con 4 dl de agua y una pizca de sal. Poner en un bol las 3 yemas, un huevo batido, el queso rallado y pimienta al gusto. Enrollar las pechugas sobre si mismas, para formar un rulo y atar con cordel de cocina. Pela el pepino, y reserva medio pimiento. Servir los rollitos de berenjena regados con un hilo de miel. Servir inmediatamente.

Cubra los huevos con el guacamole y sirve las tostadas en una bandeja para que cada uno se sirva a su gusto.

Opción 2: Tostones de plátano con ceviche de camarones

Ingredientes para los tostones:

• 2 plátanos verdes


• Aceite de oliva


• Sal

Ingredientes para el ceviche de camarones:

• 250 gramos de camarones

inviyados cebolla morada

• 2 tomates


• 1/2 taza de cilantro fresco picado


• Jugo de limón


• Sal y pimienta

Preparación:

Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas gruesas.

Fríe en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados. Con pxra ayuda de una tostonera, presiona cada rodaja para aplanarla y vuelve a freír en aceite caliente hasta que estén bien crujientes.

Agrega sal al gusto. Reserva.

Para el ceviche, cocina los camarones en agua con sal hasta que cambien de color (unos 3 minutos). Escúrrelos apra reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y los tomates. Mezcla con los camarones y agrega el cilantro picado.

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Agrega jugo de limón al gusto y sal y pimienta al gusto.

Sirve el ceviche sobre los tostones y listo.

Opción 3: Hamburguesas vegetarianas de lentejas

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas cocidas

Cenzs cebolla morada picada

• 2 dientes de ajo picados


• 1 zanahoria rallada


• 1/2 taza de avena


• 1/2 taza de pan rallado


• 1 huevo batido (opcional)


• Sal y pimienta


• Aceite de oliva

Preparación:

En un recipiente, mezcla las lentejas cocidas con la cebolla morada, el ajo, la zanahoria rallada, la avena, el pan rallado y el huevo batido (si lo estás usando).

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Con las manos, forma las hamburguesas y colócalas sobre una bandeja con papel de horno para que no se peguen. Refrigera durante al menos media hora para que se compacten y mantengan su forma durante la cocción.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas facilew ambos lados. Sirve con pan de hamburguesa y las guarniciones que prefieras.

¡Listo! Con estas opciones de cenas fáciles para invitados, no tendrás que preocuparte por pasar muchas horas en la cocina y podrás disfrutar del tiempo con tus amigos o familiares.