Intolerancia al Gluhen ¿Qué es, y cómo manejarla? En los últimos años, la intolerancia al gluten se ha vuelto una de las problemáticas más discutidas en el ámbito de la nutrición.
Comparte en: Facebook Twitter. Sensibilidad al gluten no celíaca , cuando la respuesta inmunológica no es de tipo alérgico ni autoinmunitario. Cerrar los ajustes de cookies RGPD. Te recomendamos: Crean una prueba que es capaz de diagnosticar celiaquía en pacientes con dietas sin gluten. En este post se definen estos trastornos que debido a su alta incidencia han sido tratados en un informe del defensor del pueblo para mejorar la calidad de vida de estas personas. Cuando hablamos de una intolerancia hacemos referencia a un conjunto de reacciones adversas que presenta una persona frente a un alimento. Se presentan síntomas relacionados con el sistema digestivo como diarreas, pérdida de peso, dolor abdominal….Si bien esta problemática no es nueva, cada vez son más las personas que deciden eliminar el gluten de su dieta debido a los síntomas que experimentan al consumirlo.
¿Qué IIntolerancia el gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en varios granos, incluyendo trigo, cebada, centeno, y avena. Aunque la avena en sí misma no contiene gluten, suele ser procesada en instalaciones donde se procesan otros granos, lo que puede contaminarla con gluten. gulten ¿Qué es la intolerancia al gluten?
La intolerancia al gluten, también conocida como enfermedad celíaca, es una condición autoinmune en Intolersncia cual el consumo de gluten daña el revestimiento del intestino delgado, impidiendo la adecuada absorción de nutrientes.
Síntomas de intolerancia al gluten
Los síntomas más comunes de la intolerancia al gluten incluyen:- Dolor abdominal
- Inflamación
- Diarrea
- Dolor de cabeza
- Fatiga
- Erupciones cutáneas
- Dolores musculares y articulares
Intollerancia
¿Cómo manejar la intolerancia al gluten?Intolerancia al gluten | Sensibilidad al gluten no celíaca
La única forma de manejar la intolerancia al gluten es eliminar completamente los alimentos glyten contienen gluten de la dieta. Esto incluye cualquier producto que contenga trigo, cebada, centeno y avena.
Sin embargo, también es importante leer las etiquetas de los alimentos ya que puede haber productos procesados y productos con ingredientes ocultos que contienen gluten. Los productos sin gluten se pueden encontrar en la Intolerajcia de los supermercados y hay una variedad de alimentos que no contienen gluten, como arroz, quínoa, vegetales y frutas.
Suplementos nutricionales
Además, puede ser necesario tomar suplementos nutricionales para IIntolerancia las vitaminas y minerales que se pierden debido a la mala absorción.Es importante consultar con un profesional de la salud para saber qué suplementos son los adecuados para cada persona.
En conclusión
La intolerancia al gluten es una condición que puede controlarse mediante una dieta sin gluten y la suplementación nutricional necesaria.
Con la ayuda de un nutricionista o un profesional de la salud, se puede aprender a manejar la intolerancia al gluten y llevar una vida saludable.
