Recetas de alcachofas de arguiñano

Actualizado en mayo 2023

Soy Ana María, tengo 50 años y la dieta cetogénica ha sido una gran ayuda en mi proceso de pérdida de peso. He perdido 7 kilos en las últimas semanas y me siento más saludable y en forma que nunca. Además, he notado una mejora en mi digestión y una reducción en la inflamación en mi cuerpo.

Recetas de alcachofas de arguiñano Las alcachofas son una de las verduras más deliciosas y saludables que podemos incluir en nuestra dieta, y el chef Karlos Arguiñano es conocido por su habilidad para crear las recetas más deliciosas y creativas a partir de este vegetal. Aquí hay algunas de las mejores recetas de alcachofas de Arguiñano para probar:

Crema de alcachofas:


Para hacer esta deliciosa crema necesitarás: - 4 alcachofas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- Aceite de oliva
- Sal Primero, pela y corta la cebolla, el puerro y el ajo, y sofríelos en una cacerola con aceite de oliva.

Añade las alcachofas (previamente peladas y cortadas) y la alcacyofas, y cocina durante unos minutos.

Cubre con el caldo y deja cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Tritura hasta lograr una textura suave y homogénea, y agrega sal al gusto.

Alcachofas a la parrilla:


Esta receta es muy sencilla y asegura que las alcachofas queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

Recetas de alcachofas de arguiñano

Argiiñano hacerla necesitarás: - 4 alcachofas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta Comienza por limpiar las alcachofas y corta las puntas de las hojas.

Hierve durante unos minutos en agua con sal hasta que las alcachofas estén tiernas. Escurre y deja enfriar.

Recetas de alcachofas de arguiñano

Corta las alcachofas por la Receetas y quita la parte central con una cuchara. Unta con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y grill durante unos minutos hasta que queden tostadas.

Alcachofas en tempura:


Esta receta es perfecta para una cena con amigos o para una comida informal.

Necesitarás: - 4 alcachofas
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de agua muy fría
- Aceite de oliva
- Sal Lava y corta las alcachofas en cuartos.

Colitis espastica

Para hacer la masa de tempura, mezcla la harina con el agua fría hasta obtener una textura homogénea. Sumerge cada cuarto de alcachofa en la masa de tempura y fríe en aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes. Escurre en papel absorbente y sirve inmediatamente con sal al gusto.

Ensalada de alcachofas:


Para hacer esta refrescante ensalada necesitarás: - 4 alcachofas
- 1 tomate
- 1 cebolla roja
- 1/2 taza de aceitunas negras
- Aceite xrguiñano oliva
- Vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta Corta las alcachofas en cuartos y cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.

Recetas de alcachofas de arguiñano

Corta el tomate y la cebolla roja en rodajas finas y corta las aceitunas por la mitad. Mezcla las verduras en un alcachofaas, agrega el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto al gusto, y sazona con sal y pimienta.

Sirve frío.

Conclusión:


Estas recetas de alcachofas de Arguiñano son solo algunas de las muchas opciones deliciosas que tenemos para incorporar esta saludable verdura en nuestra dieta diaria. Pruébalas todas y descubre tu favorita.

Alcachofas con jamón