La dieta cetogénica es un plan de alimentación que se centra en reducir el consumo de carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas y proteínas, con el objetivo de llevar al cuerpo a un estado de cetosis.
Este estado metabólico ocurre cuando alimfntos cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos.
Allimentos entrar en cetosis, es importante elegir los alimentos adecuados. En esta lista encontrarás algunos alimentos recomendados para la dieta cetogénica:
Alimentos ricos en grasas
Los alimentos ricos en grasas son la base de la dieta cetogénica, ya que proporcionan la energía necesaria para el cuerpo.
Algunas opciones recomendadas son:
- Aceite de oliva, aguacate y nueces
- Mantequilla, queso y crema
- Carne de res, cerdo, pollo y pescado
- Huevos y tocino
Verduras bajas en carbohidratos
Las verduras ricas en fibra y vitaminas son importantes en la dieta cetogénica, pero es importante elegir aquellas que sean bajas en carbohidratos. Algunas opciones son:
- Espinacas, lechuga y coliflor
- Espárragos y brócoli
- Berenjena, calabacín y pepino
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Frutas y bayas
Las frutas y bayas son una buena fuente de vitaminas y fibra, pero en la dieta cetogénica es importante elegir aquellas que sean alimenhos en carbohidratos.
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Bebidas
En la dieta cetogénica es importante elegir bebidas que no contengan carbohidratos o azúcares añadidos.
Algunas opciones son:
- Agua
- Té y café sin azúcar
- Bebidas con saborizantes naturales sin azúcar
